酸菜肥肠煲
-
步骤1/15
点击查看大图
肥肠用生粉或面粉洗第一遍
-
步骤2/15
点击查看大图
醋和盐洗第二遍,然后用自来水冲洗干净
-
步骤3/15
点击查看大图
冷水下锅,放入一瓶盖的白酒去腥
-
步骤4/15
点击查看大图
高压锅调一个卤水,生抽一大勺,米酒一大勺
-
步骤5/15
点击查看大图
盐一勺
-
步骤6/15
点击查看大图
葱姜干辣椒适量
-
步骤7/15
点击查看大图
肥肠焯好水清洗干净直接放进高压锅
-
步骤8/15
点击查看大图
水和肥肠齐平就可以
-
步骤9/15
点击查看大图
大火烧开转小火压40分钟
-
步骤10/15
点击查看大图
压好的肥肠捞出切块,酸菜洗净,准备一些大蒜姜粒葱白
-
步骤11/15
点击查看大图
葱姜蒜爆香下一勺豆瓣酱小火炒香
-
步骤12/15
点击查看大图
调大火下酸菜炒干水分
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入肥肠一起翻炒
-
步骤14/15
点击查看大图
炒好后放入砂锅加热水煲10分钟
-
最后一步
点击查看大图
放生抽蚝油鸡精调味就可以,红辣椒可放可不放,只是做点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-13 · 江西
酸菜肥肠煲的相关分类
酸菜肥肠煲的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#蚝油口蘑
164825人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鲜香美味腰果虾仁
120902人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酸菜牛肉粉丝汤
173038人看过 -
南乳凤爪
60079人看过 -
焖鲨鱼
254980人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#金针菇炒鸡蛋
151493人看过 -
家常炒河粉
26703人看过 -
土匪猪肝
57091人看过 -
#中小学生营养餐#鸡蛋饼
93348人看过 -
清炖牛腩
1371517人看过 -
治感冒姜枣茶
118071人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9834581人看过