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酸甜鲜美茄汁烫饭的做法

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酸甜鲜美茄汁烫饭

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“昨天还短袖短裤，今天就针织毛裤”，入秋后的天气着实让人摸不着头脑。今天的这个番茄烫饭可以说是单身/打工人的福音了，休息日一个人在家偶尔也可以简单做一餐吃一吃，非常的方便，重要的是比外卖健康卫生，很适合降温天哦~

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切墩(初级)

稻花香米

、

西红柿

、

金针菇

、

盐

、

糖

、

生抽

、

耗油

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/4
先将番茄洗净，顶部切十字，放开水烫一烫去皮，再切成小块；大蒜剥皮切成蒜末；金针菇冲洗后切掉尾部，撕成小朵；稻花香大米现煮煮熟
步骤2/4
锅内热油，放入蒜末炒香后，倒入番茄块；
步骤3/4
放入适量的盐、生抽、蚝油，少许糖，翻炒均匀；番茄炒软炒烂后，倒入少量的清水；
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水开后放入金针菇，煮1分钟，倒入米饭；汤汁变浓稠后即可盛出享用。

小贴士

番茄酸酸甜甜的很开胃，鲜美的汤汁搭配香喷喷热乎乎的稻花香大米饭，梭哈着饭碗就见了底！喜欢吃肥牛和鸡蛋的可以再往里加点料，味道很棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-13 · 浙江

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