金银蒜粉丝蒸帝王蟹
详细制作方法
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步骤1/11
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帝王蟹可以多种方法制作
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步骤2/11
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主辅料
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步骤3/11
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粉丝用温水浸发好
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步骤4/11
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调制好的金银蒜放适量粉丝内
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步骤5/11
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粉丝拌均匀放到盘内
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步骤6/11
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金银蒜加适量放蟹内
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步骤7/11
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拌均匀
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步骤8/11
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整齐协调美观摆好
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步骤9/11
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摆好的效果
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步骤10/11
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蒸4~6分钟
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最后一步
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成品效果
金银蒜酱制作方法:
①、蒜蓉剁碎后充分清洗干净沥干水份;
②、一半蒜蓉淋六成左右(180度)的热油至熟《银蒜》;
③、热锅冷油滑锅后,一半蒜蓉放入锅内慢慢炒至表面金黄色泽《金蒜》;
④、炒好的金蒜倒入银蒜内,调味(盐、鸡粉、蚝油、糖)充分搅拌均匀即可;
⑤、万能的金银蒜(鸳鸯蒜)制作完成;
注:如果要吃辣椒,银蒜内把指天椒切碎混合一起淋热油;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-13 · 广东省
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