焦糖珍珠奶茶
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网红爆款的焦糖脏脏珍珠奶茶,在家就可以做,全家人都爱喝.
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烹饪步骤
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步骤1/3
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60毫升水加40克红糖煮开后倒入90克木薯淀粉(5可可粉)(也可放黑巧)搅匀,没有可不加,不烫手时用擀面杖压薄切条,搓成圆条再切成小颗粒.水开后倒入珍珠煮10分钟过凉水备用.
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步骤2/3
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10克茶配70克糖炒成焦糖色加500克牛奶320克开水烧开后过滤掉茶叶.
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最后一步
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10克水加50克糖炒至珍珠挂浆放杯子.焦糖珍珠打底,倒入奶茶,超好喝的奶茶就完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-12 · 湖北
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