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焦糖珍珠奶茶的做法

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焦糖珍珠奶茶

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网红爆款的焦糖脏脏珍珠奶茶，在家就可以做，全家人都爱喝.

食材清单加入采购清单

珍珠：木薯粉 100克

、

红糖 40克

、

纯净水 60克

、

奶茶：特典红茶 10克

、

白糖 70克

、

牛奶 500克

、

开水 320克

、

焦糖：红糖 50克

、

水 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
60毫升水加40克红糖煮开后倒入90克木薯淀粉（5可可粉）（也可放黑巧）搅匀，没有可不加，不烫手时用擀面杖压薄切条，搓成圆条再切成小颗粒.水开后倒入珍珠煮10分钟过凉水备用.
步骤2/3 点击查看大图
10克茶配70克糖炒成焦糖色加500克牛奶320克开水烧开后过滤掉茶叶.
最后一步点击查看大图
10克水加50克糖炒至珍珠挂浆放杯子.焦糖珍珠打底，倒入奶茶，超好喝的奶茶就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-12 · 湖北

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