泡椒草鱼
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菜背后能有啥故事?嘴馋的故事
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
草鱼
1条
、
泡姜
2块
、
泡椒
小半碗
、
大蒜
5瓣
、
大葱
1根
、
芹菜
2根
、
淀粉
适量
、
料酒
适量
、
油
适量
、
海鲜菇
适量
、
土豆
1个
烹饪步骤
-
步骤1/11
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先准备好材料,泡椒切碎,泡姜切丝,大蒜就整个,海鲜菇洗干净,土豆切片,大葱和芹菜切段,草鱼买的时候让师傅切片,回家之后把鱼用盐腌制一下(盐多放一点,好去除粘液),备用
-
步骤2/11
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热锅放油,油热倒入泡椒泡姜和大蒜翻炒,大火炒
-
步骤3/11
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锅中的泡椒和泡姜炒得差不多了,就倒入清水,放入大葱…这个差不多呢就是起泡了,或者炒两分钟嘛,清水的量看鱼多不多哈
步骤4/11
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发布于 2022-10-12 · 重庆
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