不辣花甲
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步骤1/7
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花甲要吐完沙子的,自己不会处理可以直接到菜市场买吐好沙的。我们这九块钱一斤二十块钱(我也不会,自己处理每次都有沙)准备个小碗拳头大的差不多,放入准备的2勺生抽,一勺糖,一勺耗油,一勺半的醋。蒜切碎。
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步骤2/7
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然后开始做了,先热锅,保证锅内没有水,中小火,放入油,根据蒜的多少来放。然后放入蒜,到蒜微微变色,放入准备好的花甲,翻炒一下。
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步骤3/7
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炒匀了以后放入热水,差不多和花甲持平,中火,盖上锅盖。
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步骤4/7
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等沸腾了过一分钟打开锅盖倒入适当料酒,多点少点都没啥问题。
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步骤5/7
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锅盖打开,等一分钟左右倒入准备好的小碗调料。
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步骤6/7
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沸腾后盖上锅盖小火等个五分钟左右就可以了。
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最后一步
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好了。反正我觉得非常简单了,用的东西也是最常见的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-12 · 江苏省
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