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香辣烧猪蹄

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美姐姐的小资生活

好像猪蹄有人喜欢软糯Q弹的，有人喜欢口感脆的，这个具体的要看烧法，今天这个做法我个人觉得口感硬一点，有嚼劲会更好吃 如果时间允许的话，前面卤的部分时间短一点，后面多闷闷这样更入味
食材清单 加入采购清单
猪蹄 500g
、
八角 2个
、
桂皮 一块
、
香叶 两片
、
辣椒 5个
、
白芷 2g
、
草寇 几个
、
生抽 三勺
、
老抽 一勺
、
蚝油 一勺半
、
冰糖 5克
、
啤酒 一瓶
、
大蒜 5瓣
、
生姜 3g
、
蒜苗 4根
、
小米辣 5个
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2022-10-12 · 江苏省

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