纯手工葱花味手抓饼新鲜出炉
太想念手抓饼的味道,冰箱囤货已经没了,就自己动手做,配上鸡蛋、烤肠、剩菜和烤肉酱,香迷糊了,小盆友吃的舔手指,又一次早餐自由!
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步骤1/11
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准备食材
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面粉一分为二,一半开水和面,一半常温水和面,筷子搅絮状后,手揉成光滑面团
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揉好面团包好醒30分钟以上
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步骤4/11
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醒面时间,洗好生菜,大葱叶切沫,火腿肠切片
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醒好面团分成四份,取一份擀成薄薄面皮,抹一层油,撒少许葱花,如上图切一刀卷成面团
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步骤6/11
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卷好的面团擀成直径大概16cm左右面饼
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步骤7/11
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不粘锅倒油烧热,放入面饼,煎两分钟
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步骤8/11
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面饼翻面,打鸡蛋铺开,烤肠放边缘煎好,鸡蛋定型后翻面煎一分钟,再翻回来
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步骤9/11
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抹烧烤酱,放烤肠、生菜,出锅
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家庭版纯手工葱花味手抓饼新鲜出炉!
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最后一步
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开始享用丰盛早餐吧!
1、葱花不宜放太多,少许量。
2、新手第一次做提前煎好肉肠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-12 · 新疆维吾尔自治区
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