核桃乌鸡汤-秋季滋补
乌鸡汤的功效与作用 1、调理妇科疾病:乌鸡汤富含铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、身体瘦弱等症均有效果。 2、养生防病:乌鸡汤含蛋白质、多种维生素,还有硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品,可提高生理机能、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 3、健脑:乌鸡汤含有DHA、EPA,能补益大脑,提高儿童智力,还能防止老年性痴呆症,预防脑血栓。
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乌鸡冷水下锅煮出血沫,清洗赶紧备用
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原只核桃10个,核桃肉中间的木片称为分心木,需要留并熬汤用
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炖盅中,放入乌鸡,核桃,分心木,红枣,姜片,蜜枣
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加入8碗热水
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隔水炖3小时
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最后剩余10分钟加入桂圆枸杞继续炖煮
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时间到了放盐调味即可
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秋天滋补,手脚冰凉,姨妈期后都可以食用
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步骤9/10
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清甜
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最后一步
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好好喝
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发布于 2022-10-12 · 广东省
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