鱼香肉丝
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步骤1/14
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里脊肉切丝,清水洗净企鹅去腥,加入适量盐。
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步骤2/14
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打一颗鸡蛋,蛋清倒入里脊肉抓匀。
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步骤3/14
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加入淀粉。
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步骤4/14
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浆肉:抓匀挂芡。
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步骤5/14
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胡萝卜、木耳切丝,开水焯熟备用。
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步骤6/14
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按照料汁调配方法准备。
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步骤7/14
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锅中放油,油热呛葱花。
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步骤8/14
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划入浆好的肉丝。
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步骤9/14
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肉丝翻炒变色后中间空出一个位置。
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步骤10/14
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加入一勺豆瓣酱。
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步骤11/14
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炒匀。
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步骤12/14
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倒入配菜。
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步骤13/14
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加入调好的料汁继续翻炒。
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最后一步
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美味下饭菜:鱼香肉丝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-11 · 北京市
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