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泡椒炒牛肉的做法

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泡椒炒牛肉

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麻辣香，下饭菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜牛肉适量

、

干小米辣六，七个

、

泡椒一袋

、

酱油适量

、

料酒 3勺

、

花椒 20粒

、

葱一段

、

蒜两瓣

、

姜三片

、

淀粉三勺

、

盐 1克

、

芹菜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切片，放酱油，料酒，淀粉腌制备用
步骤2/4 点击查看大图
芹菜拍一下斜切条，切葱花，姜末，蒜末，干辣椒段备用
步骤3/4 点击查看大图
泡椒切断备用
最后一步点击查看大图
牛肉腌制二十分钟左右，起锅烧油，下牛肉，炒至变色捞出待用，锅中少许油，花椒干辣椒下锅，炒香，下蒜末，姜末，翻炒几下，下牛肉，芹菜翻炒，加少许盐，（牛肉用酱油腌的，泡椒本来就咸）翻炒几下，下葱花出葱香味出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-11 · 天津

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