炒牛河
喝茶必点的一道广式特色小吃。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。又称为沙河粉，源自广州沙河镇。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
61克
26克
9克
683
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/16
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锅中烧开水，放入豇豆煮2分钟
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步骤2/16
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放入胡萝卜丝煮1分钟
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步骤3/16
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捞出过凉水
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步骤4/16
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牛肉切片，放入腌肉调料，拌匀后备用
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步骤5/16
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锅中放油烧热
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步骤6/16
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放入牛肉
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步骤7/16
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大火翻炒至8成熟
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步骤8/16
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放入豇豆胡萝卜丝
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步骤9/16
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放入河粉
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步骤10/16
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放入酱油
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步骤11/16
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翻炒均匀
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步骤12/16
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放入小葱末
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步骤13/16
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放入花椒油
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步骤14/16
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翻拌均匀
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步骤15/16
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装盘食用
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最后一步
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成品图
配菜通常用绿豆芽，我用豇豆代替了；想颜色好看可以加点老抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-11 · 广东省
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