虎皮鸡爪
对于爱吃鸡爪的人来说,越吃越有劲,很多人想吃,但不知怎么做,今天我就把虎皮的技巧分享给大家,牢记“1煮1泡”窍门,鸡爪快速起皱脱骨,8个步骤很简单。
-
步骤1/8
点击查看大图
把所有材料挍碎备用
-
步骤2/8
点击查看大图
把鸡爪冰水洗好,用冰水洗,达到冷缩热胀,炸出来的鸡爪就会比较爆皮。
-
步骤3/8
点击查看大图
冰水泡过之后用冷水下锅煮20分钟,不用煮太久,煮煮太久会烂皮
-
步骤4/8
点击查看大图
焯水后沥干水分,放油盐酱醋腌制一下。放醋是为了炸的时候,会爆皮
-
步骤5/8
点击查看大图
中火炸至金黄。
-
步骤6/8
点击查看大图
油炸过后,冷水浸泡虎皮鸡爪。
-
步骤7/8
点击查看大图
备好的材料翻炒出香味炸好鸡爪下锅焖20分钟
-
最后一步
点击查看大图
一道完美的虎皮鸡爪完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-11 · 广东
虎皮鸡爪的相关分类
虎皮鸡爪的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#虎皮鸡爪
161028人看过 -
虎皮鸡爪子
389980人看过 -
香辣虎皮鸡爪
84379人看过 -
#换着花样吃早餐#广式早茶『虎皮鸡爪』
1089171人看过 -
酱香虎皮鸡爪—-年夜菜必入!!!
679768人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11347283人看过 -
一吸就脱骨的虎皮鸡爪凤爪
86921人看过 -
虎皮鸡爪
165216人看过 -
跟着农师傅学做虎皮鸡爪
674421人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11647711人看过 -
辣子鸡丁
31744人看过 -
红焖猪蹄
718039人看过