虎皮鸡爪
对于爱吃鸡爪的人来说,越吃越有劲,很多人想吃,但不知怎么做,今天我就把虎皮的技巧分享给大家,牢记“1煮1泡”窍门,鸡爪快速起皱脱骨,8个步骤很简单。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
把所有材料挍碎备用
-
步骤2/8
点击查看大图
把鸡爪冰水洗好,用冰水洗,达到冷缩热胀,炸出来的鸡爪就会比较爆皮。
-
步骤3/8
点击查看大图
冰水泡过之后用冷水下锅煮20分钟,不用煮太久,煮煮太久会烂皮
-
步骤4/8
点击查看大图
焯水后沥干水分,放油盐酱醋腌制一下。放醋是为了炸的时候,会爆皮
-
步骤5/8
点击查看大图
中火炸至金黄。
-
步骤6/8
点击查看大图
油炸过后,冷水浸泡虎皮鸡爪。
-
步骤7/8
点击查看大图
备好的材料翻炒出香味炸好鸡爪下锅焖20分钟
-
最后一步
点击查看大图
一道完美的虎皮鸡爪完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-11 · 广东
虎皮鸡爪的相关分类
虎皮鸡爪的相关推荐
-
燕京U8啤酒虎皮鸡爪
385683人看过 -
酱香虎皮鸡爪—-年夜菜必入!!!
677509人看过 -
#养生打卡# 虎皮鸡爪
195142人看过 -
虎皮鸡爪 杨胖胖跟大家分享如何起虎皮的技巧
83854人看过 -
酸辣凉拌面
44155123人看过 -
虎皮鸡爪
2005682人看过 -
虎皮鸡爪
86478人看过 -
虎皮鸡爪皮酥肉香太满足了
193178人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
456086人看过 -
云南/椒盐鸡翅
288787人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47203836人看过 -
#元宵节美食大赏#虎皮鸡爪
159460人看过