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金黄胡萝卜土豆饼的做法

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金黄胡萝卜土豆饼

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胡萝卜甜丝丝，土豆软糯糯，配上葱丝的一抹绿，色香味俱全，大赞！食材简单易做，老人、小孩都可以吃，满足各个年龄段人群！

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18克
36克
117克

725
千卡

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

面粉 30~50克

、

盐适量

、

葱花适量

、

花椒粉粉（或五香粉）适量

、

玉米淀粉 50克

、

小苏打 0.5勺

、

白砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜、土豆洗净削皮擦成丝，土豆焯水备用
步骤2/11 点击查看大图
一根大葱绿叶部分切丝全部放入
步骤3/11 点击查看大图
一勺白砂糖
步骤4/11 点击查看大图
半勺苏打粉
步骤5/11 点击查看大图
玉米淀粉50g
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋两枚
步骤7/11 点击查看大图
加入盐、花椒粉、面粉搅匀
步骤8/11 点击查看大图
不粘锅倒适量油烧热，放入主材料，用铲子压平，厚度大概1.5厘米左右，不能太厚，边缘整理平滑，开小火盖锅盖煎四分钟
步骤9/11 点击查看大图
翻面盖锅盖继续煎4分钟
步骤10/11 点击查看大图
出锅放凉
最后一步点击查看大图
切块装盘

小贴士

全程小火，闭眼做都能成功，口感柔软，有胡萝卜的甜味，土豆丝的软糯，葱花的香味儿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-10 · 新疆维吾尔自治区

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