麻辣牛肉干
小长假在家没事 烤点牛肉干招待三五好友 配点小酒 慢聊一下午 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/15
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新鲜牛肉2斤
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步骤2/15
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泡下血水
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步骤3/15
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冷水下锅
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步骤4/15
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准备葱姜蒜,花椒,大葱
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步骤5/15
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放生抽,盐,老抽,料酒,卤肉包,冰糖,煮开后撇开浮末
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步骤6/15
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捞出牛肉
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步骤7/15
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顺着牛肉纹路改成长条
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步骤8/15
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继续放到锅里,转小火煮一个小时
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步骤9/15
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捞出放凉
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步骤10/15
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一条条摆到烤网上,五香的就直接烤
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步骤11/15
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烤15分钟就可以了
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步骤12/15
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麻辣就加包烧烤料
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步骤13/15
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搅拌均匀,腌制15分钟再烤
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步骤14/15
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成品出炉
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最后一步
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原味,麻辣一样一盘,正好可以当下午茶,配点小酒,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-10 · 广东省
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