醉鸭
鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。我第一次学做了醉鸭,有点儿当归味,还有浓浓的酒香味道,好特别的,肉质还不柴,好吃。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/10
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#'酒'是要开心#醉鸭
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#'酒'是要开心#醉鸭
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醉鸭的各各式材料
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鸭腿放蒸锅内,中火蒸1小时
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步骤5/10
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取出鸭腿晾凉
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步骤6/10
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取一锅,加进适量的水,姜片、当归片与半块浓鸡汤
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煮沸后加入酒类与其他调味料
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关火,下葱,原锅晾凉
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撒下枸杞子,把晾凉的鸭腿放汤汁里泡着,在冰箱冷藏5小时以上
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最后一步
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#'酒'是要开心#取出砍件即可食用,醉鸭就是这么简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-10 · 浙江
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