一不小心成了经典的奶香软饼
小盆友早晨睡醒告诉我一个食谱:一包牛奶、一个鸡蛋,加点面粉,妈妈,我们按这个试试吧!为了满足小可爱好奇心和强大的期望,我试了下,一不小心成就了经典,满屋飞满奶香味,真的太有成就感,比面包还好吃,做法简单易成功!
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步骤1/5
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360g面粉倒入盆中,加入发酵粉搅拌均匀,再打入鸡蛋、放入蜂蜜、植物油,分次倒入牛奶,筷子搅拌成絮状,下手揉成面团,醒发至两倍大
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步骤2/5
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取一个大盘子抹油,醒好的面分成九个小面团,揉光滑后涂抹植物油放入盘子,继续醒发一小时
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步骤3/5
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醒好的小面团用手按压成面饼
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步骤4/5
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不粘锅刷一层油烧热,放入压平的面饼,盖上锅盖待上色后翻面,继续煎三分钟,全程开小火
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最后一步
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煎好的饼金黄香甜,浓浓奶香味儿,小朋友吃到停不下来,隔着屏幕都要流口水!
全程开最小火、盖锅盖,绝对零失败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-10 · 新疆维吾尔自治区
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