三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉!
虎皮青椒酿肉,既辣又香,营养又美味,让人垂涎欲滴!
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步骤1/8
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准备好图中食材(用的是牛肉,剁碎)
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步骤2/8
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青椒去籽切段。
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步骤3/8
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牛肉加淀粉、生抽、耗油、老酒各半勺,1/2五香粉,鸡蛋,一个方向搅拌上劲。
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步骤4/8
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把肉馅塞满青椒段。
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步骤5/8
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调酱汁:蒜末、葱花、半茶匙五香粉、半茶匙老抽、生抽、耗油各一勺,加淀粉半碗清水搅拌均匀
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步骤6/8
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油热下锅煎至两个口焦黄。然后翻炒至青椒虎皮状。
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步骤7/8
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倒入酱汁翻炒,盖盖子煮两分钟。(中间要翻炒一次)。
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最后一步
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真的很下饭!酱汁可以拌饭,三碗饭都不够吃!
酱汁的淀粉不能加太多,不然煮了会太粘稠!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-10 · 福建省
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