15分钟搞定深夜美食,嫩滑如布丁一样的鸡蛋羹
工作忙忙碌碌, 有时下班晚归, 家人已睡, 饥肠辘辘又无法安睡, 就需要给自己来这么一碗有点小幸福的鸡蛋羹。
-
步骤1/11
点击查看大图
取一个鸡蛋打碎,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
放入适量盐,继续搅拌
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入75克清水鸡蛋与清水的比例为1:1.5
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀以后,用筛网过筛。滤出的部分直接扔掉静静安放几分钟到没有泡沫
-
步骤5/11
点击查看大图
用保鲜膜密封好
-
步骤6/11
点击查看大图
用牙签在保鲜膜上扎几个小洞,帮助排气
-
步骤7/11
点击查看大图
水烧开以后,将碗放入蒸锅。蒸五分钟以后关火,再焖五分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
小葱葱花切碎。不喜欢葱花的,可以跳过这一步
-
步骤9/11
点击查看大图
将蒸好的鸡蛋羹从锅中取出,撕掉保鲜膜。用刀按图斜划几下
-
步骤10/11
点击查看大图
淋一勺香油,两勺生抽,撒入葱花
-
最后一步
点击查看大图
香气喷喷的鸡蛋羹就做好了,准备开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-09 · 北京
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3161481人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11657042人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6677620人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8809721人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11544632人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5393091人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2629623人看过 -
懒人番茄浓汤面
2634937人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
211562人看过 -
香肠土豆焖饭
2826606人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6031370人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6150167人看过