辣椒烧茭白
这几天“酒”是一直在吃茭白 茭白是抗癌菜品 这个季节可以多吃 茭白炒肉 茭白味增汤 辣椒烧茭白 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/12
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准备食材 茭白是我从苏州带回的,表皮有点被氧化,请忽略
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步骤2/12
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茭白去皮,切滚刀块儿,小辣椒切段,蒜切片
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步骤3/12
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烧开水,茭白焯水一分钟,捞出备用(去草酸,也可不焯水)
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步骤4/12
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锅里烧油,爆香蒜
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步骤5/12
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倒入茭白翻炒
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步骤6/12
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加生抽 老抽 耗油 糖
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步骤7/12
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翻炒
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步骤8/12
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我加了半碗水 盖盖焖烧了一会儿
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步骤9/12
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焖烧后的茭白更入味
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步骤10/12
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加入辣椒翻炒
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步骤11/12
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口重的这时候加盐,出锅
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最后一步
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装盘,好看好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-09 · 河北
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