香煎三文鱼排
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步骤1/12
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拿出三文鱼排，提前解冻10分钟。用刀片把鱼鳞刮干净，然后简单用冷水冲下洗两遍。
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步骤2/12
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用厨房纸把水分擦干。
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步骤3/12
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三文鱼排加入料酒、盐和黑胡椒粉，两面均匀涂抹，用手轻轻按按压，使其入味，腌制15分钟左右。肉质鲜嫩，颜色鲜艳，呈粉色，而且肉的肌理非常清晰。
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步骤4/12
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不粘锅内加入一块黄油，开火使其融化。
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步骤5/12
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放入三文鱼，煎制1～2分钟，颜色金黄。
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步骤6/12
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定型以后翻面，在煎制1～2分钟。成出。
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步骤7/12
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准备好螺丝面。水开后下入螺丝面，煮熟后过凉水。
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步骤8/12
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不粘锅内加入两勺番茄沙司和两勺照烧酱，加入适量的清水煮开。
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步骤9/12
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再加入煮好的螺丝面，面可以吸收到番茄沙司和照烧酱的香甜。
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步骤10/12
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煮好的螺丝面放入三文鱼盘中，在鱼排上淋入酱汁。
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步骤11/12
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美味开动吧。三文鱼肉质细腻，鲜美。而且番茄沙司的香甜在齿间流转，美味可口。
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最后一步
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肉质鲜嫩，就连鱼皮都非常入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-09 · 山东省
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