不出错的鸡丝手抓饭
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在新疆吃了羊肉手抓饭，确实香，但是太油腻了，而且羊肉的膻味有点受不了，回来学做了一个简单的鸡丝手抓饭，和朋友们吃的心满意足
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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煮鸡腿加花椒、姜、盐，把煮好的鸡腿肉撕小块
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步骤2/4
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洋葱炒出香味，下胡萝卜继续翻炒
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步骤3/4
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加入鸡丝翻炒，起锅前倒适量酱油上色提味。
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最后一步
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炒好的鸡丝胡萝卜倒在提前泡好的米上，撒葡萄干，我用一份糯米，两份饭米，糯米提前泡两个多小时。然后电饭煲焖上，焖熟以后拌匀，开吃，太过瘾了，手残***也能成功的一款美食。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-09 · 云南
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