西兰花木耳番茄炒蛋
简单混搭的一款番茄炒蛋 色彩鲜艳 营养丰富 而且 超级下饭 家常菜 只为家人 用心做饭……
47克
47克
46克
755
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～
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步骤1/5
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番茄洗净切块 木耳泡发 撕成小朵 入开水中烫1分钟捞出控干水备用。小葱叶切成葱花。西兰花 提前焯熟 控干水备用。
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步骤2/5
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碗中磕入鸡蛋 搅打成蛋液。炒锅烧热放油 淋入蛋液 炒熟 鸡蛋炒成金黄大块 盛出备用。
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步骤3/5
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锅中放少许油 下入葱花爆香。放入番茄块翻炒出汤汁。番茄炒至微微出汤 加入 木耳和西兰花
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步骤4/5
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西兰花入锅略翻炒一下 放入提前炒好的鸡蛋快速翻炒均匀 撒入食盐 调味。略微翻炒即可出锅装盘。
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最后一步
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✅完成✅
焯木耳的水中加少许食盐 入个底味儿。
焯西兰花的水中 加入食用油 焯过的西兰花 颜色更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-09 · 北京
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