是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

早餐—椒盐千层饼的做法

点击查看大图

早餐—椒盐千层饼

浏览 3.5万 · 收藏 584

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

早餐吃的啥？来一块千层饼吧

食材清单加入采购清单

烫面：中筋面粉 200克

、

开水 150克

、

冷水面：中筋面粉 200克

、

冷水 150克

、

花椒粉 1勺

、

盐 5克

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烫面和冷水面合并揉成一个大面团松弛30分钟（烫面的烙饼柔软）
步骤2/10 点击查看大图
取适量面团擀成一个大薄饼
步骤3/10 点击查看大图
油、花椒粉、盐做成油酥
步骤4/10 点击查看大图
在饼上刷上油酥
步骤5/10 点击查看大图
任意地方切一刀、从刀口处开始卷起来
步骤6/10 点击查看大图
然后再从新擀成一个大薄饼
步骤7/10 点击查看大图
电饼档加热放油、开始烙饼（用锅烙会更好吃一些、锅烙还要酥脆）
步骤8/10 点击查看大图
烙带两面金黄酥脆
步骤9/10 点击查看大图
拿起饼揉一下、就是层层酥
最后一步点击查看大图
千层椒盐饼、外酥内软、好吃

小贴士

烫面烙饼柔软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-08 · 重庆市

换个做法

椒盐千层饼的相关分类

椒盐味荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团更多

椒盐千层饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许