红茶奶酪贝果
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
称好面粉、糖、盐,加入捣碎的红茶粉,酵母放入冷红茶汤中化开
-
步骤2/11
点击查看大图
除黄油的面包体原料混合揉匀至厚膜后,加入软化好的黄油,揉成光滑面团
-
步骤3/11
点击查看大图
一次发酵至两倍大(手指沾面粉戳洞不回缩)
-
步骤4/11
点击查看大图
在等待一发时就可以准备奶酪馅了
-
步骤5/11
点击查看大图
均分6等份,滚圆,松弛15分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
整型
-
步骤7/11
点击查看大图
二次发酵(轻轻按压稍有回弹)
-
步骤8/11
点击查看大图
准备煮贝果的糖水,小火加热至锅底冒出密集的小气泡,两面各煮30秒,沥干水分
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱190度预热10分钟,上下火190度,烤制15~20分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
嗷呜一口
1、红茶汤:10克茶叶配240克水,取180克,也可以直接换成205克的牛奶
2、奶酪馅可以根据自己口味调整,我这个奶酪馅是低糖的,喜甜可酌情加糖,也可以直接用原味奶酪,随意发挥即可,边搅拌边试味,调到适合自己口味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-07 · 广东省
红茶贝果的相关分类
红茶贝果的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#糯米蛋糕
184482人看过 -
波兰种巧克力包
142587人看过 -
外皮酥脆内馅软糯香甜的鲜花饼
25863人看过 -
鲜奶牧场吐司制作揭秘,绵密的吐司谁不爱啊
27801人看过 -
老面法|超软椰香白吐司
9457人看过 -
奶香四溢,可以撕着吃的直接法「鲜奶吐司」
2798人看过 -
牛肉馅包子
1063831人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手健康黑米蛋糕
62542人看过 -
全麦面包
2151201人看过 -
鸡蛋发面馅饼(平底锅版)
27167人看过 -
自制沙拉酱
88551人看过 -
蛋糕卷
7753人看过