秋季健脾养颜美食~芡实金汤鲍鱼
这道芡实金汤鲍鱼非常适合秋冬季节食用,营养价值很高。芡实能健脾养颜祛湿,鲍鱼可以提高人体免疫力,有清肝明目,南瓜有丰富的胡萝卜素和维生素。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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把所有食材处理干净,生姜和蒜瓣切片,南瓜去皮切片,杏鲍菇切薄片,鲍鱼用刷子刷干净去除内脏和外壳。
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步骤3/9
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南瓜隔水蒸熟。
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步骤4/9
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把蒸好的南瓜加入适量清水和盐适量,放入搅拌机打成金汤。
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步骤5/9
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锅中加入食用油烧热,放入生姜片和蒜瓣炒出香味,放入芡实和杏鲍菇翻炒出水。
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步骤6/9
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把金汤倒入锅中搅拌均匀继续煮,煮到杏鲍菇熟软把鲍鱼放入煮开,再倒入水淀粉和鸡汁。
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步骤7/9
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边煮边搅拌直至汤汁粘稠即可。
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步骤8/9
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最后撒上香菜段端锅上桌。
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最后一步
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色香味俱全的芡实金汤鲍鱼就可以享用啦!
南瓜不能太多,不然会影响口感,杏鲍菇可以换成其它菌菇但不要用香菇,香菇的味道会盖住原来的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-06 · 江苏省
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