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团圆节咖啡味焦糖月饼的做法

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团圆节咖啡味焦糖月饼

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美味的咖啡味月饼来自对世界满满的爱*^_^*

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10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋面粉适量

、

菜籽油适量

、

水适中

、

熬煮搅拌好的红糖浆适量

、

新鲜的小青橘四个

、

泡打粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好月饼压花磨具，低筋面粉，菜籽油，适量的老红糖，适量水，泡打粉，小青橘等。
步骤2/13 点击查看大图
把老红糖放入砂锅中，用勺子慢慢搅拌不要停，熬煮好红糖浆。
步骤3/13 点击查看大图
把泡打粉放入熬好的红糖浆中搅拌。
步骤4/13 点击查看大图
加上低筋面粉，菜籽油慢慢搅拌。
步骤5/13 点击查看大图
继续搅拌。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌成型。
步骤7/13 点击查看大图
封口静置在桌上稍待片刻。
步骤8/13 点击查看大图
可加剥好的青橘榨汁作为青橘水果月饼。
步骤9/13 点击查看大图
搓好的咖啡味的月饼皮。
步骤10/13 点击查看大图
细细压扁，如图。
步骤11/13 点击查看大图
月饼磨具压好。
步骤12/13 点击查看大图
把月饼放入爱心烤具里。
最后一步点击查看大图
放入烤箱。

小贴士

低筋面粉要注意新鲜点，小青橘可以加可以不加，可以换成其他水果，油最好是蔬菜油，例如菜籽油，烤箱温度依照自家烤箱的脾气性格。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 江苏省

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