韩式辣白菜牛肉炒饭(内含芝士)
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在这道炒饭中,我还添加了少许芝士,使炒饭多了一丝奶香的气息。简单快手,比餐馆做的更胜一筹。配方为一人份哦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肥牛焯水去掉浮沫,盛出备用。
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步骤2/4
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依次加入辣白菜,两匙韩式辣酱,两匙生抽,肥牛进行翻炒。
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步骤3/4
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倒入米饭,如果觉得上色不够,可以加入少许老抽调色,也可再次酌情添加韩式辣酱(但会增加辣度)。根据咸淡情况,决定是否继续加盐。最后加入适量马苏里拉芝士进行翻拌。这时米粒间有拉丝,奶香浓郁,是这道饭的灵魂所在。
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最后一步
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装盘,放上煎好的鸡蛋,撒上海苔碎即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-06 · 河南省
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