想吃螃蟹又怕麻烦？做个赛螃蟹配黄酒！
想吃螃蟹又怕麻烦，用鸡蛋做个家庭版的赛螃蟹，配上一杯黄酒！美滋滋！ 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/6
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准备鸡蛋、咸鸭蛋，生姜。
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步骤2/6
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把鸡蛋黄和蛋清分离，鸡蛋黄加入一个咸鸭蛋黄。生姜切碎。
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步骤3/6
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鸡蛋净加入一把虾皮搅拌均匀。姜末里加入白糖、盐、香醋。
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步骤4/6
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热锅凉油把鸡蛋白下入滑熟。
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步骤5/6
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再洗净锅，把鸡蛋黄也下锅炒熟。
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最后一步
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炒好的蛋黄铺在蛋白上，撒点小葱末。临吃前淋入姜末料汁就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-06 · 河北省
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