家常豆腐
家常豆腐,好吃好看(⊙o⊙)! 该用北豆腐的,错买成了南豆腐,没关系,我有补救法! 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/15
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黑木耳5g泡发,然后焯水备用
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步骤2/15
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胡萝卜切片,有这种花刀的可以刻个萝卜花,小朋友更喜欢
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步骤3/15
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青椒切片,当然如果你愿意,也可以切花~
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步骤4/15
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北豆腐切片~这里我买成了南豆腐,看我的补救大法!
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步骤5/15
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豆腐蘸面粉,下油锅炸一下
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步骤6/15
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逐块下锅
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步骤7/15
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炸到焦黄定型
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步骤8/15
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葱蒜切一些
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步骤9/15
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锅里倒油,葱蒜爆香
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步骤10/15
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下胡萝卜青椒木耳
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步骤11/15
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翻炒均匀
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步骤12/15
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下豆腐,加入生抽2勺,盐适量,糖一丢丢,翻匀。
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步骤13/15
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小半勺淀粉快速配一个淀粉液
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步骤14/15
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倒入锅里勾玻璃芡~
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最后一步
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完成!真好吃!
1.木耳泡发后焯一下水。
2.最后的勾芡部分不喜欢可以不弄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-06 · 山西省
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