冬之味~奶白浓郁的山药萝卜玉米排骨汤
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每次做山药排骨汤,心里都会想起一个人。 那人每每听说做某种美食各种工序多的时候,总是会微微蹙眉看着我:“这么麻烦啊,那还是吃点简单的吧!” 问他原因,他总是喜欢一本正经地回答:“工作太复杂,所以生活喜欢简单点。” 就连烹饪这事,他也是希望在三五步骤内搞定。 唉,懒就说懒呗,找那么冠冕堂皇的理由干啥呢? 不过没关系,谁让我国的美食文化博大精深呢! 山药排骨汤就是一道既美味省心,又不需要多么高超技法的懒人菜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
350g
、
胡萝卜
2根
、
玉米
1根
、
山药
半根
、
盐
适量
、
料酒
1汤勺
、
花椒
5-8粒
、
大料
1个
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
小葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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如图准备食材,食材大概够3-4人用量。
-
步骤2/12
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排骨提前用清水浸泡一小时左右,去除血水,然后用清水洗净。
-
步骤3/12
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山药去皮切成菱形块,泡在水里,防止氧化。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-10-05 · 北京
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