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菜花炒腊肠，佐酒又下饭！的做法

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菜花炒腊肠，佐酒又下饭！

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干锅菜花配腊肠，佐酒下饭两相宜！参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 2分之1个

、

腊肠 1根

、

小米辣 2个

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

食用油 1勺

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备菜花、腊肠、大蒜、小米辣。
步骤2/5 点击查看大图
菜花拆小朵洗净，在开水里汆烫30秒捞出过凉水。
步骤3/5 点击查看大图
锅内烧油，下入蒜粒、小米辣段爆香。再下入腊肠片翻炒至半透明状。
步骤4/5 点击查看大图
下入焯好的菜花继续大火翻炒。下入蚝油、盐调味，一点点糖提鲜。
最后一步点击查看大图
一片腊肠一口菜花，再配上一口小酒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-04 · 河北省

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