鱼柳蒸蛋,营养丰富,味道鲜美~
今天做了鱼柳蒸蛋,可以试一下,这样做很好看,也很好吃! 食材:鱼柳2片 |2个 ||葱2根|生姜3片 调料:盐1小勺|芝麻油1勺|低盐生抽1勺 厨具:宜盾普多功能锅 做法: 1⃣️鱼柳清洗干净后备用! 2⃣️将鱼柳切成片,放入葱姜水中,加入1勺盐,浸泡10分钟! 3⃣️鸡蛋打散,加入等量的水,一丢丢盐,搅合均匀后,捞出表面泡沫,蒸出来才光滑。接着将鱼片一片片放入蛋液中。 4⃣️覆盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入蒸锅中100度蒸20分钟即可! 5⃣️蒸好后撕掉保鲜膜,淋上1勺生抽和芝麻油,最后撒上葱花!
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鱼柳清洗干净后备用!
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将鱼柳切成片,放入葱姜水中,加入1勺盐,浸泡10分钟!
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鸡蛋打散,加入等量的水,一丢丢盐,搅合均匀后,捞出表面泡沫,蒸出来才光滑。接着将鱼片一片片放入蛋液中。
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覆盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入蒸锅中100度蒸20分钟即可!
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蒸好后撕掉保鲜膜,淋上1勺生抽和芝麻油,最后撒上葱花!
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最后一步
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嫩滑入味,有鱼有蛋营养加倍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-04 · 广东省
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