五香茶叶蛋
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静默在家 最多的就是鸡蛋啦 每天早上不知道吃啥呢 弄个茶叶蛋吃吧 味道超赞 跟这我的方法做起来吧
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
10个
、
盐
6克
、
糖
15克
、
八角
2-3个
、
桂皮
1块
、
香叶
几片
、
生抽
3勺
、
老抽
2勺
、
料酒
少许
、
花椒
3g
、
茶叶(红茶 茶包都行)
8g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1先把鸡蛋洗干净 然后清水煮 水开放入 煮十分钟,(这时候把所有配料倒入碗中备用)2煮熟捞出放入盘中,再将鸡蛋敲碎,这样更入味更好吃,也可以皮都剥掉直接煮,看自己的口味来定3锅内倒入新的冷水,下鸡蛋 水要没过鸡蛋,再把调好的调料倒入锅中。大火煮至水开
-
步骤2/4
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在小火焖煮15分钟
-
步骤3/4
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关火,侵泡一夜味道更好
-
最后一步
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味道超赞
小贴士
做法太简单了 赶快复制吧 早上起来搭配粥 咸菜 决绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-03 · 黑龙江省
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