超简单空气炸锅椰蓉小酥球的做法

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超简单空气炸锅椰蓉小酥球

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一直以来都已简单，快捷为主。新入职的女儿说想送同事礼物，最好自己做的更有意义，就选择了这款最简单，最方便，又是最好吃的椰丝小酥球送给大家。最关键，材料是家里现成的

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

无盐黄油 60g

、

低筋面粉 35g

、

椰蓉 100g

、

细砂糖 35g

、

牛奶 20g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备好所有材料
步骤2/14 点击查看大图
黄油+细砂糖，用打蛋器搅打均匀
步骤3/14 点击查看大图
两个蛋黄分两次倒入进去打匀
步骤4/14 点击查看大图
加入牛奶继续搅打
步骤5/14 点击查看大图
前四步搅打后的效果
步骤6/14 点击查看大图
加入椰丝约80克左右，剩了一点后面还会用到。
步骤7/14 点击查看大图
将椰丝与奶油蛋黄液拌匀
步骤8/14 点击查看大图
面粉过筛，更容易搅拌，不易结块
步骤9/14 点击查看大图
筛好面粉后拌匀
步骤10/14 点击查看大图
所有材料拌匀后的效果
步骤11/14 点击查看大图
将拌好后的材料揉搓成8g/个大的小球，放在剩余的椰丝上
步骤12/14 点击查看大图
将每个小球都滚上白白的椰丝，空气炸锅准备预热
步骤13/14 点击查看大图
预热好空气炸锅后，把滚好椰丝的小球依次摆放进空气炸锅，160度烤15分钟左右，十分钟时可以打开看看情况是否需要继续或是可以出锅了，因为每个空气炸锅的功率不同，大家可以先放几个测试一下看看。
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成品出炉，好浓好香的椰蓉小酥球就做好了，放凉后会更酥脆一些。

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

这款点心做法超级简单，食材也不多，香而不甜腻。凉透后可以将点心独立包装一下，送人体面，自己吃也比较方便，吃一个拆一个，不会浪费，也不会返潮。独立包装里如果加入防腐剂的话可以保留一个月左右，但这种自制的最好还是吃新鲜的，3-5天，尽快吃完最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-03 · 上海

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