真香——佛手瓜馅小包子
浏览 8491 · 收藏 10
将做法保存到手机
秋雨加大风,气温骤降,想吃点热气腾腾的食物。家中新摘的佛手瓜搭配手剁肉馅,蒸两屉小包子,一揭盖简直太香了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
酵母用温水化开,加入面中,揉成光滑面团,盖盖醒发至两倍大。肉剔除筋膜,手剁成细腻肉馅,加入葱姜末,及其他调料,分次加入葱姜料水搅打均匀,搅成母馅备用。佛手瓜去皮,先切片再切丝再切丁拌油,加入母馅中搅拌均匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
发好的面,揉面排气,分成等分面剂,擀成周边薄中间厚的皮,包入调好的馅,别纠结是不是18个褶啊(包子好吃可不在褶上)哈哈哈哈
-
最后一步
点击查看大图
二次醒发后,水开蒸15分钟。真香啊烟机灯光下原相机拍照,请忽略颜色(太香了,着急吃忘拍单品照片了)
小贴士
温馨提示:和馅时要少量多次加入料水,一定要充分较上劲后再加菜。另外,包子正好关火,一定不要着急揭盖,焖三分钟,以免面皮回缩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-03 · 辽宁
换个做法
佛手瓜馅小包子的相关分类
佛手瓜馅小包子的相关推荐
-
日式肥牛饭
99578人看过 -
自制红豆沙馅
6854459人看过 -
#以美食的名义说爱她#豆沙酥饼
161321人看过 -
#女神野餐记#椰蓉紫薯芋泥豆沙球
149486人看过 -
蘑菇翡翠虾仁盏
230818人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#低卡高蛋白的虾仁豆腐抱蛋空气炸锅版
198754人看过 -
#本周热榜#无油酸奶蛋糕-低卡甜品
46380人看过 -
椒虾酱烧冻豆腐
15645人看过 -
豆花
27596人看过 -
后悔没早点尝试,蜜瓜桃香乌龙茶冻
34008人看过 -
#夏日开胃餐#清炒胡萝卜茭瓜鸡蛋
94784人看过 -
豆角肉馅饺子
1699162人看过