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鸡腿这样做就没人会说不好吃！又香又嫩的，一口下去全是肉！

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鸡腿别再红烧了，试试这个做法，又香又嫩的鸡腿肉太好吃了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 380克

、

杏鲍菇 200克

、

蒜粒适量

、

葱花少许

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

薄盐生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽少许

、

白糖少许

、

米酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿去骨后切成小块，加入酱料腌制10分钟
步骤2/7 点击查看大图
杏鲍菇切成小滚刀块，再调个酱汁备用，碗中加入薄盐生抽2勺，蚝油1勺，老抽少许，白糖少许，2勺清水，搅拌均匀备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入少许油，倒入鸡腿肉煎制2面金黄后盛出备用
步骤4/7 点击查看大图
锅中加入杏鲍菇煎制金黄，然后加入蒜粒一块炒出蒜香味
步骤5/7 点击查看大图
倒回鸡肉，淋入少许米酒翻炒一会，倒入调好的酱汁，煮开后中小火焖5分钟
步骤6/7 点击查看大图
出锅前撒点葱花点缀下即可
最后一步点击查看大图
杏鲍菇和鸡腿肉一块炒真的好好吃，又香又鲜又嫩的，一口下去都是肉，喜欢就收藏起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-03 · 广东省

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