天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤
天气一冷便想着喝鸡汤了,原来做椰子鸡汤,一般拿椰汁煮乌鸡,椰肉切了放进去,但家人好像不太喜欢吃椰肉,我就突发奇想,改变了一下做法,真是好喝,孩子喝了两碗还要喝,现在把做法分享给大家,希望大家在即将到来的冬天喝到这碗幸福的鸡汤
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步骤1/7
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食材汇总啦,柴鸡半只大概1斤半,椰子一个,鸡肉焯水备用
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步骤2/7
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处理椰子,把椰子水倒出来,椰肉挖出来
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步骤3/7
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破壁机放入椰肉和清水,按果汁键,打成椰奶
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步骤4/7
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白白嫩嫩
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步骤5/7
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砂锅里放入鸡肉,葱姜,椰奶,椰汁,液体量没过食材再高出一些
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步骤6/7
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我用的电砂锅,大概需要不到4个小时,不用管啦,等着就好
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最后一步
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接近4个小时,我在还剩1个小时的时候加了两小勺盐,汤好啦!好白嫩好香啊!
鸡肉用柴鸡或土鸡,一定要焯水啊,去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-02 · 北京市
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