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佛手瓜炒蟹味菇—搭配普通而营养不简单的做法

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佛手瓜炒蟹味菇—搭配普通而营养不简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

佛手瓜一个

、

葱花适量

、

小米辣 2个

、

蟹味菇 200克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
切几片肉，料酒葱姜盐喂上
步骤2/12 点击查看大图
佛手瓜削皮切片
步骤3/12 点击查看大图
蟹味菇去根浸泡一下
步骤4/12 点击查看大图
烧水，水开焯一下菇，去除土腥味，焯一分钟
步骤5/12 点击查看大图
再次烧水，滴几滴食用油，水开焯佛手，一分钟
步骤6/12 点击查看大图
焯好的材料不用过凉水，起锅烧油
步骤7/12 点击查看大图
葱段小米辣爆香
步骤8/12 点击查看大图
滑一下肉片
步骤9/12 点击查看大图
倒入佛手翻炒变软
步骤10/12 点击查看大图
倒入蟹味菇继续翻炒
步骤11/12 点击查看大图
炒两分钟感觉蘑菇也变软，加盐，再翻炒入味两分钟，出锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

全程没有其他调味品，最后出锅前加盐，以免出汤，味道很清爽的一道菜，这搭配也不多见，我大胆尝试了可以吃，哈哈，推荐给大家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-02 · 浙江省

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