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肉丸胡辣汤的做法

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肉丸胡辣汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 150克

、

土豆一个

、

豆角适量

、

包菜半个

、

西葫芦一个

、

土豆淀粉 10克

、

菜花 1/4个

、

盐

、

白胡椒粉

、

十三香

、

麻椒粉

、

花椒粉

、

藤椒油

、

生姜沫

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有配菜清洗干净切块，牛肉馅加姜末，盐，十三香，胡椒粉腌制一下，用手摔打上劲，加点淀粉
步骤2/4 点击查看大图
锅里加适量水烧开（牛骨汤更好，没有就直接加水了）把肉馅汆丸子下锅煮2-3分钟
步骤3/4 点击查看大图
把配菜放进去煮5分钟左右至菜软烂，加盐，十三香，胡椒粉，麻椒粉，花椒粉调味，土豆淀粉糊加入锅里煮开就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅后碗里淋上藤椒油，油泼辣椒，麻辣鲜香，冬天的早晨来一碗，浑身冒汗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-02 · 陕西省

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