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油豆腐炒肉末的做法

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油豆腐炒肉末

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就是想吃油豆腐了~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油豆腐 35个

、

牛肉 200克

、

姜片 5片

、

蒜 3瓣

、

蒜苗 1根

、

小米辣 1个

、

水淀粉 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图备好食材，牛肉剁成肉沫。
步骤2/8 点击查看大图
油豆腐每个都给它剪个大口子好入味。
步骤3/8 点击查看大图
油热下除了蒜苗以外的配料爆香。
步骤4/8 点击查看大图
下肉沫翻炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入一碗清水，加入两勺生抽，一勺耗油，一勺老酒，煮沸。
步骤6/8 点击查看大图
下油豆腐翻炒，上盖煮一分钟。
步骤7/8 点击查看大图
淋入大概10毫升水淀粉收汁，撒蒜苗炒至断生。
最后一步点击查看大图
加入少许盐即可装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-02 · 福建省

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