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教科书级别腌黄瓜

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小碎念念

腌黄瓜是我的心头菜，简单又方便，特别开胃的小菜，在家无聊的时候都可以做。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄瓜 400克
、
辣椒 1个
、
盐 3克
、
味精 1克
、
糖 5克
、
辣椒油 10克
、
白醋 15克
、
姜丝 3克
烹饪步骤
小贴士

1.用盐腌制黄瓜主要目的就是让黄瓜脱水方便入味，当然盐的量宜少不宜多，要不然你会后悔的。太咸的话冲水都冲不掉 2.图中有辣椒但是我没放，因为我吃不了辣椒有辣椒油就是我的致死量，喜欢吃辣椒的可以多放 3.吃起来应该是脆嫩的，口味咸鲜，酸辣适中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-01 · 上海

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