椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
今天是十一国庆假期的第一天,刚好也是英理的生日,很是荣幸跟同一天庆生~就像每年一样,今天晚上也是要到父母家吃饭,一起庆祝,白天我在跟老公讨论晚上要做什么菜,要喝什么酒的时候儿子不开心了,他说他也想要喝饮料,因为他年纪小,我平时都不太让他喝饮料,添加剂太多,怕影响孩子的身体健康。刚好冰箱里还有一个硕大的芒果,好吧,老母亲勤快一把,就用它给儿子做今天晚餐的饮料~ 椰浆芒果西米露类似于杨枝甘露,今天时间紧张,家里没有西柚,所以我用红心柚顶替一下,它味道清甜,搭配着喝也是不错的选择,从准备水果到完成大约用了半个多小时的时间,很简单很快手,这款果汁消耗芒果,如果有吃不完的芒果用来做成西米露肯定会很受欢!做好装瓶儿子就在旁边迫不及待的要喝,转眼一瓶就进肚了,味道真的不错。
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步骤1/8
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准备西米,锅中放入清水,大火烧开,西米开水下锅,转小火煮15分钟,其间要用勺子不停搅拌,避免粘锅
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步骤2/8
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煮到西米边缘透明,中心只有一点点小白点儿的状态,关火,盖上盖子焖10分钟,焖到白点儿消失,完全透明,捞入凉水,过两遍凉水备用,用的时候注意沥干水分
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步骤3/8
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芒果果肉4 00克,椰浆200克,牛奶400克,炼乳20克放入榨汁机(喜欢甜一点还可以适量加炼乳)
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步骤4/8
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打成细腻的芒果奶昔备用
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步骤5/8
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下面的工作就是组装了,组装的顺序从下到上是一芒果粒(铺底的芒果粒要切的小一点,不然吸管吸不上来),二柚子肉,三西米,四牛奶(或者椰汁),五芒果奶昔
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步骤6/8
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加完柚子肉加椰汁,没有椰汁就加牛奶,没过柚子肉就可以(如果是用牛奶,配方的炼乳就要加一点量,因为牛奶不甜,喝起来甜度会低一点)
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步骤7/8
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最后倒入芒果奶昔,组装完毕,盖盖冷藏以后更好喝喝的时候用吸管搅匀,味道棒棒哒~
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最后一步
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快试试~
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发布于 2022-10-01 · 北京市
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