5分钟丸子汤
在太原,有一款经典早餐——叫做“老太原丸子汤”丸子,油炸豆腐,胡椒粉…配上葱花烙饼,那是多少太原人的热爱! 小朋友爱喝汤,但是喝不了外边卖的丸子汤,胡椒粉的辣他受不了 这款简单的丸子汤就迎合了小朋友的口味。
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步骤1/6
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现成的丸子,可以提前炸好冷冻储存,也可以直接买现成的,我这个是买的六味斋的小丸子~
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步骤2/6
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烧一锅愤怒的开水,水的量就是你准备喝汤的量稍多一点(蒸发的量)如果有浓汤宝也可以加一个提升汤的口感~
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步骤3/6
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下入丸子,中大火煮5分钟
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步骤4/6
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香菜、小葱花,视各人喜好切碎,放碗里备用
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步骤5/6
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丸子汤煮好了往里一冲~
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最后一步
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撒盐,香油~完成(喜欢的也可以再加胡椒粉、醋)
纯净水煮丸子本身也可以将丸子里的香味煮出来,需要用中大火,煮5分钟。
如果有喜欢口味的浓汤宝也可以放一个提示汤的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-01 · 山西省
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