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土豆胡萝卜炒鸡

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土豆，虽一年四季都有，但本地种的土豆，是秋冬季节才是时令蔬果，初出土豆最好吃的，用它炒鸡肉，能多吃两碗饭。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

鸡腿 1只

、

红萝卜半根

、

青辣椒半个

、

红辣椒半个

、

盐 1克

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

油 20克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
美味
步骤2/12 点击查看大图
准备好食材，土豆、红萝卜分别去皮。
步骤3/12 点击查看大图
鸡腿切小块用酱油、蚝油、料酒腌制片刻。
步骤4/12 点击查看大图
土豆切小块
步骤5/12 点击查看大图
红萝卜切小块
步骤6/12 点击查看大图
青红辣椒切丁
步骤7/12 点击查看大图
准备好
步骤8/12 点击查看大图
热锅放油，先倒入土豆红萝卜翻炒片刻
步骤9/12 点击查看大图
下入鸡肉
步骤10/12 点击查看大图
下入青红辣椒
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀，加少许开水，加盖焖煮至土豆熟后加入适量盐调味即可。
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-01 · 广东

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