家常凉拌花菜
我家最下饭没有之一的菜,大人孩子最爱吃,尤其是我家宝宝,酸酸甜甜好吃不腻
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步骤1/7
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花菜用盐水浸泡十分钟,用刀切成小朵
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步骤2/7
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焯水,一两分钟捞出
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步骤3/7
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捞出的花菜加入白糖腌一会,可以使口感脆脆的
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步骤4/7
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锅中放适量的油,加入花椒大料爆香
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步骤5/7
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腌好的花菜加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,适量香油,一点盐,味精,最后泼上爆香的热油
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步骤6/7
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翻拌均匀
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最后一步
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好了,提前做,腌制一会更入味
1⃣️花菜焯水时间一定要短,不然影响口感
2⃣️捞出来后快递撒入白糖,会使花菜更脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-01 · 河南省
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