我愿称之为最强的南瓜
不管是作为糕点还是下午茶都拥有超高颜值和甜美味道
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步骤1/9
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南瓜切小块蒸透
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步骤2/9
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蒸熟的软糯南瓜
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步骤3/9
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准备好牛奶和淡奶油
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步骤4/9
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混合起来,不够甜可以放点糖
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步骤5/9
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用搅拌机打泥
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步骤6/9
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我这个是一半过滤一半没过滤
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步骤7/9
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再入锅蒸化吉利丁片
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步骤8/9
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放入磨具冷藏
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最后一步
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成品图
1.南瓜自带甜味加入牛奶和淡奶油真的奶香四溢,味道也很甜美,不用再多加糖
2.打成泥之后也可以烤,烤的话味道更好,我比较喜欢吃冷糕点
3.过滤的牛奶南瓜口感比较细腻柔和,吃起来绵绵的,没过滤过的南瓜冻有点沙沙的,跟绿豆糕口感相似
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-30 · 上海
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