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木糖醇椰汁天使瑞士卷

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这不算复刻KFC,根据家里现有材料有所改良。 因为以前用过一段时间椰油,低温会凝结,操作上会有①定的限制,比如遇到冰箱取出的牛奶和鸡蛋就会油水分离。 所以这次依然采用玉米油,不止是好操作,脂肪还比椰油(椰油只有在生酮饮食的时候才会有shou身作用)低,相对更健康,而且玉米油状态稳定,口感也比椰油更轻盈。 用的也不是厚椰乳,而是可以直接喝的椰汁,所以就更清爽,但整体又不失椰香。 做了一杯野草莓手冲咖啡,草莓的香甜恰到好处,酸苦平衡很顺喉,正好化解蛋糕的甜腻。 - 烤盘尺寸:28*28cm。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

△ 要有漂亮的毛巾面,除了蛋白不能打硬外,还得有纹理质感的油布,并且下火不能太高; △ 不同的烤箱不同的脾气,火候仅供参考。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-09-30 · 浙江

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